蛹蟲草——品味舌尖上的養生!
發布人:王貴焜來源:AG亚游集团生物科技網瀏覽:487次2017-12-13

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冬蟲夏草≠蛹蟲草

  蛹蟲草是一種主要寄生鱗翅目昆蟲的絲狀真菌,也可以理解為一種以昆蟲為食的“蘑菇”。但是從以前廣義蟲草屬的分類上看,蛹蟲草是模式種,是蟲草屬的代表,當時的冬蟲夏草也是蟲草屬的一員。作為兩個截然不同的物種,其化學組成和地球上所有生物一樣,會具有一些相似性。由於其生境寄主的不同也會有各自的獨特組分,例如蛹蟲草中含有蟲草菌素,而在冬蟲夏草中就沒有合成蟲草菌素的基因。這一點在國際知名科學雜誌《細胞》子刊《化學生物學》在線,就發表了中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹團隊完成的研究成果,認為根據基因及產生模式,冬蟲夏草不含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。相反,廣泛分布的蛹蟲草卻含有這兩種成分。

 

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散發光芒的蛹蟲草

  金黃色的蛹蟲草曆經多年的發展終於能夠人工穩定培育而成,使得一直以來在民間神秘重重的蟲草終於有機會走進千家萬戶。如今,在國內更是有著不少的團體大力研發種植人工蛹蟲草。當曾經神秘的蟲草開始走進AG亚游集团的生活之時,更要明了它對於人體的利處何在!

  蛹蟲草人工培養的子實體內含有多種氨基酸、肽類、多糖、微量元素、和腺苷等生物活性物質,具有多種生理、藥理功能!

 

① 抗癌作用機製

前麵AG亚游集团已經了解到,蛹蟲草中含有抗癌成分蟲草素。實驗證明,蛹蟲草人工培養子座的熱水浸出物對人的早幼粒白血病細胞 HL-60 的增生有明顯的細胞毒作用,可引起癌細胞收縮,核崩潰,DNA 裂解破碎和染色質凝結。

② 降血糖、血壓

蛹蟲草多糖有很好的降血糖活性,其強度比冬蟲夏草高約 10 倍。子實體浸出物的降糖活性比菌絲高。這樣的效果直接奠定了蛹蟲草子實體作為一種降血糖產品的地位。

③減肥並預防骨質疏鬆

 蛹蟲草菌絲提取物能顯著降低脂肪積累和成熟脂肪細胞的肥大。其含有的麥角甾醇可預防骨質疏鬆。

④有效提升人體免疫力

 蛹蟲草子實體中含蛋白質達 30%,其中含22%的氨基酸,滋補強壯功能即與此相關。其蟲草多糖可調節人體免疫力,長期食用對人體免疫力有著顯著作用。

  當然,關於蛹蟲草的功效還不止於此,相信國內外眾多走在蟲草科研路上的學者們定會為AG亚游集团帶來更多的驚喜!

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舌尖上的養生美食

  生活在美麗的東方古國,免不了對美食的追求。蛹蟲草也是一種味道鮮美的蕈菌,經過國內外學者多年的研究開發,蛹蟲草於 2009 年 3 月,正式在中華人民共和國衛生部的 2009(3)號公告中正式被列為新資源食品,這為蛹蟲草資源的進一步開發奠定了法律基礎。

 

  在中國民間,人們常常將中藥與某些具有藥物價值的食物相配伍,而形成一道美味又養生的美食。AG亚游集团將蛹蟲草與含有大量花青素的紫麥進行比例調和,製成一款全新的養生麵條,願蟲草能夠更好的服務AG亚游集团的生活!